慢煮機初創 Anova 被伊萊克斯 ( Electrolux ) 以2.5 億美元收購 ！
Anova Culinary 在剛過去的星期日 (5/2) 宣佈他已被伊萊克斯 (Electrolux) 以2.5 億美元收購。而作為收購的條件，Anova將保持自己的品牌，並在現任CEO和聯合創始人Stephen Svajian的領導下，作為Electrolux 旗下的一個部門。
當我們說真空低溫烹調法，很多人即時都會想起 Anova 。的確，早在2013年的時候推出自家的第一個水循環器並以非常低的價錢為用家提供真空低溫烹調。但當時Anova 的業績沒有因此而起飛，直至第二代的模型的出現 (通過Kickstarter 籌得180 萬美元) 。而今次的收購亦象徵著Anova 的成功: 由一間小公司變成數百萬美元公司的一份子。
其實Anova 在近期才推出了具備Wi-Fi及藍牙功能的炊具; 而在今年稍後亦都會推出新產品 – Anova Precision Oven，為用家提供簡單和精準的溫度控制烹飪。
資料來源: The Verge
