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雀巢公司:以雲端轉型邁向成功

每日銷售超過10億件產品的雀巢公司﹙下稱「雀巢」﹚是世界上最大型的食品及飲料公司之一,而在188個國家擁有超過2,000個品牌的前提下,公司業務規模之大與其複雜程度可說是不言而喻。雀巢與SAP的合作可追溯至20年前,雀巢統一其全球「企業資源規劃 」﹙ERP﹚系統的時候;時至今天,SAP的雲端解決方案已成功協助雀巢實現數碼化轉型,並在進階分析、客戶體驗、永續性追蹤以至人力資源及人才管理方面提供全方位的支援。

雀巢的商業模式及深度分銷模式隨時代而不斷變化,其中包括了滿足消費者期望的轉變以及配合電子商務的高速發展。雀巢深切了解到完善的IT架構是每家成功企業的核心所在,而善用數據所作出的業務洞見更能為企業於決策上提供指引。故此,雀巢展開了其數碼轉型之路。

為確保能順暢及無縫地轉型至更具彈性、更可靠及更具規模的架構系統,雀巢採用了提供行業實踐和成果導向服務的一站式解決方案「RISE with SAP」,以助公司在其關鍵業務及核心系統當中,透過雲端計算而取得優勢。在作出全球性雲端轉型後,雀巢現在可以於不同業務範疇中應用自動化流程並創建全球性的創新商業模式,大大提高營運的靈活性及彈性。

雀巢的所有雲端解決方案均整合在單一平台並連接了分析工具,使其全球超過275,000名員工能夠透過單一接口以存取及應用所有SAP的應用程式。這一突破性方案大大減少了管理IT系統所需要的時間和人力。

在SAP的幫助下,雀巢將數千個應用程式、300個SAP軟件以及總計1,200 TB的數據轉移到雲端,並藉此關閉了9個數據中心和超過10,000個伺服器,大大節省開支。儘管項目的規模龐大而複雜,但SAP依然成功在指定時間及預算內交付,更未有對日常營運造成影響。

雀巢最先作出數碼轉型的其中一個領域是人力資源系統。公司利用SAP SuccessFactors將由招聘到退休的人力資源流程標準化及自動化。此外,雀巢亦使用了SAP Business Technology Platform﹙SAP BTP﹚為SAP SuccessFactors自訂擴展功能,以應付季節性急增的招聘需求。

透過建立能夠批量處理及驗證招聘數據的招聘應用程式,雀巢成功簡化及加快了招聘流程。此外,雀巢的聊天機器人更能夠在沒有人力資源專家的參與下、以20多種語言回答來自數以千計求職者的簡單及常見問題,為求職者提供更流暢的體驗之餘,雀巢團隊亦因此能夠專注於其他工作。

雀巢亦通過簡化訂購、追蹤訂單和開立發票的流程,提升其企業客戶的體驗。原本的採購模式較依賴頻繁的電話溝通,流程費時外更容易發生錯誤。為應對這些挑戰並迎合「商務消費者化」的趨勢,雀巢基於SAP Commerce Cloud上建立了一個全球平台。該平台透過提供有關訂單、發票及貨運的實時資訊,有效減低了對電話溝通的依賴。

透過提供數碼化自助服務平台,雀巢成功優化其購貨及付款流程,為零售商、批發商、超級市場和分銷商提供更簡單、快捷及高效的服務。而雀巢建立在SAP Commerce Cloud上的一站式購物平台亦革新了以往的客戶服務模式,大大減少等候時間、提升靈活性並確保透明度。平台啟用後不僅能讓客戶受益,亦同時優化了內部流程及增加靈活性;而把開立發票的流程「無紙化」以及提高客戶對訂貨、交付和運輸流程的掌控,亦體現了雀巢對實現可持續性的努力。

更卓越的IT建設促使更高的業務效率及靈活性

雀巢在選用RISE with SAP後為公司帶來一系列的優勢,例如快捷及高性價比的雲端轉型、降低成本以及加強其應用程式的安全性和合規性。而在簡化其全球IT建設後,公司系統的可用性提高至99.97%,服務中斷的整體時間由六小時減至七分鐘。在SAP BTP的支援下,公司現時能夠以較以往快10倍的速度管理數碼資產,大大提高業務靈活性及節省了用於管理IT系統所需的時間。

在其他業務單位如人力資源方面亦可以看到在營運方面的提升。這不僅是上文提到的如多語言聊天機器人等的創新應用程式,亦包括採用自動化而簡化的流程。如雀巢便制定了統一流程以評估公司員工的年終獎金和薪酬,這使原本在100多個國家的15,000名經理由各自採用不同方法,改為現時統一使用同一標準,並將95%的評估流程自動化。 以客為先的營運模式以及改善客戶體驗所能夠帶來的好處十分明顯。採用SAP Commerce Cloud能減少企業對內部ERP系統的依賴,使公司能擺脫IT系統所帶來的限制而更輕鬆地建立連結。這亦能有效提高業務靈活性及流程的順暢度,並加強營運者對業務的能見度。而客戶可以獨立管理訂單和查詢,亦使企業的客服團隊能夠專注於回答更複雜的問題,甚或為銷售團隊提供額外支援。

TechApple.com 編輯部

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